Qui Suis-je ?
Mon nom est Emmanuelle Franco, je suis diététicienne depuis 1999. Diplômée avec distinction de la Haute Ecole de la Province de Liège, j’ai d’emblée créé mes cabinets de consultations à la fin de mes études. C’était cette facette de la profession qui m’attirait le plus. J’ai déjà donc plus de 20 ans de recul sur ce beau métier qui est d’allier le plaisir de manger et la santé.
Et en 20 ans, les choses bougent! Tant au niveau de notre pratique que des connaissances scientifiques…ce qui exige de se tenir à jour dans le domaine et de suivre des formations régulièrement.
Depuis 14 ans, je me suis spécialisée dans le domaine du diabète car je travaille à ½ temps dans des structures accueillant des patients diabétiques de type 2. J’ai donc l’occasion de travailler en équipe avec des infirmières et d’autres diététiciennes et de mener avec elles des projets, ce qui est très enrichissant.
http://www.maisondudiabete.be/
Dernièrement, j’ai obtenu l’Attestation de réussite en Nutrition du sportif, édition 2022-2023 donnée par l’UCL.
J’ai également passé les épreuves du Jury Central pour obtenir un CAP afin de pouvoir enseigner.
Sur le plan personnel, mes intérêts vont évidemment vers tout ce qui touche à la cuisine et l’alimentation, mais également l’aromathérapie, les plantes, l’environnement, la cosmétique naturelle et … le piano !
